牛扎糖

原料

棉花糖: 120g, 奶粉: 80g, 黄油: 30g, 花生: 120g

步骤

1准备好食材,只有这四种,还是很简单的。

2我买的生花生,放进烤箱,150度10分钟左右烤熟,去皮,稍微压碎点,别太碎,也可以不压碎。

3不粘锅小火放入黄油。

4加入棉花糖,依然是小火,不停搅拌,别糊了,等到棉花糖全部融化即可。

5融化的状态。

6倒入奶粉,搅拌翻转混合均匀。然后倒入花生,关火,接着搅拌均匀。

7搅拌均匀后取出,我没有那个方格子或者烤盘,我就说铺了一张硅油纸放在菜板上,把大块糖按压弄出长方形,也别太厚,具体自己掌握吧。

8然后放入冰箱冷却,再拿出来切块。特别香甜,好吃!

9包上糖纸,大功告成。

小技巧

1、黄油多,会软!我这个做出来的还可以,但不算硬的,不放冰箱会有点粘皮。喜欢硬的可以在减点黄油。 2、我这些料做了大盖280g左右的糖,供大家参考,特别好吃,很香。


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