麻辣香锅

原料

: 节, 金针菇: 适量, 木耳: 适量, 土豆: 个, 培根: 适量, 手指肠: 适量, 油麦菜: 适量, 海底捞麻辣香锅底料: 半袋, 子弹头辣椒: 3个, 葱姜蒜: 适量, 香菇: 四个

步骤

1解冻培根小肠子

2用锅倒点油去煎熟,这时可以把土豆切成适中厚度,也两面煎黄备用

3把喜欢吃的蔬菜按照熟易程度开水锅里煮熟捞出备用

4最重要的一步,锅里放油放上葱姜蒜沫,子弹头辣椒,放上一袋辣椒酱炒香,先放培根和小肠子,再把其他的蔬菜和油麦菜一起放里翻炒均匀几分钟出锅

小技巧

1海底捞麻辣香锅里有两袋调料包,我这一大碗就放一袋就行,感觉有些辣,里面还有干辣椒可以根据吃辣程度放。2油麦菜火小不用过水抄直接炒制3觉得调料包已经够味了所以没有单独放盐,大家可以出锅前尝一下决定放不放盐。


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