海蜇头: 2只， 黄瓜: 一小段， 胡萝卜: 一小段， 麻油: 5克， 味精: 2克， 糖: 2克， 生抽: 3克， 蒜泥: 2-3瓣大蒜
1海蜇头切粗丝，清水浸泡，换水、再浸。
2沥干水分。
3黄瓜和胡萝卜刨丝。大蒜压成蒜泥。
4放入调料拌匀。也可加少许白胡椒粉。
1、浸泡海蜇头需要换2-3次水。