芋头南瓜饼

原料

小芋头: 4个, 小南瓜: 1个, 糯米粉: 根据南瓜水分多少来放, 白砂糖: 适量

步骤

1把芋头蒸熟,剥皮捣烂成泥状,放少许糖增加点甜味

2南瓜蒸熟,去皮,捣烂,加糯米粉,不用加水,南瓜本身有水分,糯米粉加到可以成团为止

3把揉好的南瓜团分成若干小团,跟包汤圆一样,把芋泥包进去,再压扁成饼状,平底锅放少许油,煎至金黄即可


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