豆干: 4块， 面筋: 1个， 藕: 半节， 鸡肫: 500克， 猪肚: 1个， 卤料包: 1袋， 香叶: 几片， 花椒: 一小把， 干辣椒: 一小把
1猪肚买回来先外面用清水搓几下，然后到点面粉 继续搓，把粘液搓洗干净，然后翻个面把里面也用干面粉搓洗干净，抓掉一下太大块的脂肪。
2其他食材和卤料一起清洗干净准备好
3锅里放水 生抽老抽料酒蚝油盐糖搅拌一下 倒入卤料
4放入肉类腌制半小时入味
5开火，大火烧开 中火煮半小时 然后放入藕片 豆干 面筋
6再煮半小时的样子
7好了 出锅 猪肚鸡肫切片 码好一盘了 撒点葱花 倒点卤汁 炒鸡下饭的哦?
1.食材可以按您自己喜欢的随便添加 2.一次性多做点，可以放保鲜盒冷藏。豆制品蔬菜最好当天吃完，所以建议少卤点 。肉类可以冷藏两三天 也可以放速冻更长时间