原料

鱼头: 个， 剁椒: 勺

步骤

1开鱼

2斩鱼头

3腌鱼

4剁椒去盐

5抹豉油

6炒姜蒜沫

7炒剁椒后加盐鸡精白糖胡椒粉调味，淋蒸鱼鼓油。

8剁椒铺在鱼头上

9蒸

10葱花

11泼油

12成品