椰子: 1个， 鸡: 半斤， 盐: 1勺， 姜: 1片
1椰子钻孔倒出椰青
2椰壳开盖，挖下椰肉
3椰子壳塞入鸡肉，扔几片椰肉，姜片，倒入椰青（通常原汁倒一半就满了）
4上锅大火蒸20至30分钟即可
不喜欢甜味的，只需要加几勺椰青，其它用水替代。剩下的椰青和椰肉可以做甜品