原料

低筋面粉: 140g， 糖粉: 30g， 芝士粉: 60g， 黄油: 90g， 牛奶: 10～30g， 坚果（各种）: 适量， 蛋液: 适量

步骤

1准备材料

2室温软化黄油用蛋抽打成乳霜状，加糖粉拌匀

3到牛奶，芝士粉，拌匀，  筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至干粉消失，融合成团。放冰箱冷藏20分钟。

4用一个保鲜袋破开把面团放入，用擀面杖擀至3  4mm厚，用模具切割成自己喜欢的形状，在饼干胚上仔细刷上鸡蛋液，按个人口味放上坚果，用手指轻轻按压，再刷一次蛋液，这次主要是刷坚果。

5烤箱预热170℃烘烤15～17分钟，香味飘出，色泽金黄。

小技巧

没有芝士粉  可以用片装芝士但是口感会差点。 用芝士片就少放5g牛奶。 一定在放上坚果前先刷一次蛋液，放了坚果还要刷一次蛋液。烤好后才会发亮。