西米: 适量, 木瓜: 半个, 牛奶: 若干克, 冰糖: 适量
1西米煮熟。
2将煮熟的西米过凉水,这步很重要,可以使西米口感更Q弹。
3将木瓜切块,也可以用香蕉,火龙果等水果代替。然后将水果,牛奶一起放入煮熟的西米中搅拌均匀即可。
煮西米时多加些水,因为西米主要由淀粉制成,煮的过程中容易粘锅,多放水就行了。喜甜的吃货朋友可以根据喜好加糖。冰镇后味道更佳。