花蛤: 750克， 蛏子: 750克， 油: 适量， 葱: 一棵， 姜: 适量， 蒜: 5瓣， 料酒: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量， 火锅料: 适量， 辣椒油: 适量， 干辣椒: 5个， 白糖: 少量
1准备配料，葱切段，葱姜切末。
2锅中放油，把葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香，倒入小海盘儿翻炒。
3稍做翻炒后放入辣椒油、火锅料、盐、糖、料酒，倒入啤酒（啤酒没过小海盘儿即可）。
4大火煮五分钟待小海盘儿们张开嘴就可以起锅开吃啦！?