藕: 一根， 香菜: 2根， 辣椒面: 1勺， 蒜: 1个， 白沙糖: 2勺， 醋: 1勺半， 生抽: 2勺， 适量盐:
1藕切片，沸水煮7分钟，加入适量盐，确保入味
2放入生抽，白砂糖，醋，大蒜，香菜，辣椒面撒在上面，锅内放油，放入一小把花椒，油烧热淋在辣椒面上，立即盖上盖子。
3过一会儿打开盖子，拌匀，就OK了