面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 一小勺， 胡萝卜: 一个， 土豆: 一个， 葱: 适量， 料酒: 一小勺， 调味酱油: 一小勺
1准备适量的面粉、盐、葱花、鸡蛋、胡萝卜和土豆丝搅拌
2顺时针搅拌，同一方向不容易松散
3做成鸟巢形状
4平底锅加适量的植物油，把鸡蛋打入到每个鸟巢里，煎直熟透定型
5一面定型，再翻至另一面，两面金黄即可出锅
搅拌一定要顺时针，不然松散就不好定型