原料

四季豆: ， 油: ， 盐: ， 味精:

步骤

1去头，以及边上的丝

2分段，清洗

3放油 炒绿 加盐 放水 闷盖待沸

4沸后 轻按软 关火 加味精（与盐等量）

小技巧

四季豆相对细的分段，相对粗的切丝 缸豆比四季豆长很多