巧克力葡萄干软曲奇

原料

巧克力豆30g(耐高温),葡萄干50g,普通粉80g,玉米淀粉20g,植物油50g,红糖30g,热水50g,泡打粉1小勺(5ML勺),盐1/4小勺

步骤

1.红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时 2.大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀 3.把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊 4.倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,拌匀 5.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺子背把面糊轻轻压平 6.把烤盘放进预热好的烤箱,170度烤15分钟左右


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