排骨: 500g， 葱姜: 油， 八角: 冰糖， 醋: 料酒
1排骨冷水下锅，煮一下，捞出
2葱姜蒜切好
3锅内倒入油少许，放入冰糖！炒化（一定要小火）
4炒制冰糖完全化开，变颜色
5倒入排骨翻炒均匀，看到排骨上色即可
6排骨上色，倒入水，水要莫过排骨，放入切好的葱姜蒜，还有八角，倒入少许老抽，料酒，倒入适量的醋，在放入盐适量，大火炖开，收汁
7炖好，装盘，放一点香菜装饰，不放也可以
