原料

鸡胸肉: 1块， 淡奶油: 适量， 帕玛森奶酪粉: 适量， 盐 胡椒粉 料酒 鸡粉: 适量， 蛋清 姜片 糖: 适量， 黄柠檬汁 青柠檬汁: 适量， 水淀粉: 适量， 干淀粉: 适量， 面包粉: 适量， 鸡蛋液: 适量

步骤

1鸡胸肉切薄片，

2用蛋清，淡奶油，奶酪粉，料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，姜片腌制数小时，

3锅里放油烧热，鸡排蘸上干淀粉，然后再放蛋液里浸一下，再蘸上面包粉，

4入油锅炸至两面金黄即可捞出控油，改刀切块摆盘，放上柠檬片。

5另外一个锅子放入黄柠檬汁和青柠檬汁，加糖煮开，水淀粉勾薄芡，

6淋在切好的鸡排上即可享用，酸酸甜甜并带着奶香的鸡排，实在是太好吃了！