原料

黄油: 20g， 鸡蛋: 2个， 糖: 30g， 低粉: 100g， 牛奶: 250g， 盐: 1g， 淡奶油: 250g， 糖粉（淡奶油）: 25克， 芒果: 500g， 可可粉: 适量

步骤

1鸡蛋加糖打散后加入低粉拌匀

2黄油在平底锅内加热融化，倒进步骤1中的面糊内拌匀

3加牛奶拌匀过筛，放进冰箱冷藏15分钟

4芒果去皮切成小块儿备用

5摊饼，我用了薄饼机，比较方便快捷，大约摊了22张

6打发淡奶油

7饼皮放凉，一张皮＋一层奶油，约四张饼皮后，放一层奶油＋一层芒果＋一层奶油，如此放置到最后

8最后装饰即可，撒可可粉或者裱花。

小技巧

朋友说千层蛋糕很清淡，不甜腻，喜欢重口味的要多放点糖