冬瓜: 1500g， 牛蒡: 2根， 黑糖: 600g， 糖: 600g
1冬瓜去皮去籽切块
2锅中放入黑糖与糖
3静置1个小时瓜出水让冬瓜出水
4牛蒡去皮切薄片 一起入锅 以小火熬煮2个小时
5取冷水将糖浆滴入 如能成形不散开就可以熄火
6容器中铺上烘焙布 倒入煮好的糖浆 放凉切块