raspberry whip 0

原料

覆盆子: 十五个， 奶油: 适量， 糖: 看心情， 冰酒或者料理甜酒: 没有也行

步骤

1把一捧覆盆子轻轻地放在碗里，淋上冰酒（甜酒）。然后用保鲜膜把碗包成木乃伊。（你不包也行）放在冰箱里腌制一个小时

2鲜奶油加入适量糖，用电动搅拌器打发

3取一半奶油放进另一个碗里，把一半覆盆子放进去，用念力碾碎它们，然后搅拌均匀至奶油变成粉红色。装盆，放在好看的器皿里

4取一半白奶油，撒入剩下覆盆子的一半，用念力碾碎，搅拌均匀。然后白奶油搅拌进混合物，不要搅拌均匀，这样才会有白粉间隔的效果，比较美

5剩下覆盆子或切碎，或整只装饰在顶部

小技巧

可预先做蛋白糖放在底部。 怕酸可以加一勺蜂蜜。