减甜版椰蓉球

原料

椰蓉: 200g, 低粉: 70g, 黄油: 60g, 蛋黄: 4个, 糖粉: 60g, 牛奶: 30ml

步骤

1黄油软化打至微发 陆续加入蛋黄 糖粉 牛奶 搅拌均匀

2加入椰蓉和低粉 切拌好即可搓球儿

3烤箱180度预热 搓成大小均匀的球儿 额外用一些椰蓉外裹一层 摆盘

4上下火中层 180度30分钟 格兰仕烤箱

小技巧

原方子是40ml牛奶 我觉得略湿 原方子用了炼乳替代了一半糖粉 我觉得也无妨 用糖粉甜度低一些 晾凉后好吃


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