原料
猪廋肉: 300克， 泡萝卜: 1罐， 青椒: 2个， 豆瓣酱: 少许， 酱油: 1勺， 鸡精: 1勺， 花椒油: 少许， 豌豆淀粉: 适量， 姜蒜: 适量， 小米辣: 适量
步骤
1主料：猪瘦肉300克、泡萝卜适量。 辅料：青椒 2个、鸡精1勺，酱油1勺、豆瓣酱少许，花椒油少许，豌豆淀粉适量、姜蒜适量、小米辣适量 .
21.腌制 肉片加盐，酱油，豆瓣，生粉，花椒油。
32.腌制。 拌匀腌20分钟入味。
43.炒制 锅内倒油，大火。待油锅5分热时，把腌好的猪肉倒入翻炒。
54.炒制 肉片炒制变色加入蒜片、泡小米椒、泡红椒、泡萝卜翻炒。
65.炒制 最后加入青椒翻炒5分钟即可出锅装盘。
7装盘开吃
小技巧
酸萝卜肉片，是一道简单的开胃家常下饭菜，配一碗白米饭，简直好吃惨了
