牛仔骨: 四条， 海鲜酱: 两大勺， 番茄酱: 五大勺， 色拉酱: 一小勺， 中式黄芥末酱: 一小勺， 酱油: 15ml， 醋: 5-8ml， 料酒: 5-8ml， 黄油: 一小块
1牛仔骨主料四条
2把所有的酱料在一个大碗中混合好
3倒入切好的牛仔骨
4用手抓匀，腌制1小时左右
5热平底锅，加入一小块黄油，平铺上所有牛仔骨，在上面盖上剩下的酱汁，两面煎熟就好，大约五分钟
6出锅，盛盘，开吃
1.中式黄芥末酱不是那种热狗里的黄芥末哦，是去粤菜馆吃脆皮烧肉配的黄芥末，没有的可以不放 2.腌制时间不用很长，因为牛仔骨很容易入味，番茄酱里的酸性物质反而容易让牛仔骨失去口感 3.有需要改进的地方请多多提出，一起改进