鲫鱼一条: 一斤左右， 鸡蛋: 3个， 豆腐: 2块， 姜片: 3片， 芥菜: 适量， 葱花胡椒粉盐生抽: 适量
1油放到锅里面加热后中小火，把鱼放到锅里面两面煎。
2煎3个荷包蛋两面煎。
3在鱼锅里面放适量的水，把豆腐姜片荷包蛋放进锅里，盖好盖子，煮开后转小火煮15分钟。再把芥菜葱胡椒粉盐和酱油都放进去滚几滚就好了。
就是鲫鱼特别多刺要很小心的吃，没有芥菜的时候可以放西红柿或豆苗，也很好吃哦。