原料

汪刺鱼: 2条， 西红柿: 1个， 咸菜: 适量， 生姜: 几片， 老酒: 适量

步骤

1处理干净鱼(可让菜场师傅帮你处理)并洗干净，番茄生姜切好。

2锅热后放油，加入番茄咸菜

3放适量水，水滚后加入鱼，生姜，老酒

48分钟左右，鱼熟后，这道鱼汤就完成啦。

小技巧

不用加盐，咸菜本身就是咸的。 炒番茄的时候多炒几下，炒出番茄汁来。