青萝卜、青椒红椒、鲜肉、豆瓣酱、食盐、鸡精:
1准备材料
2青萝卜洗净先切片后切丝,鲜肉切丝,青红椒切丝,葱切丁姜切丝
3锅里烧热水加入萝卜丝,别焯久了,去萝卜的辣气。
4捞出透入冷水中可以使萝卜变脆。
5捞出控干水分
6锅里添油,加入肉丝翻炒
7肉丝变白后加入葱姜
8加两勺豆瓣酱
9翻炒均匀
10炒匀后加入辣椒丝继续翻炒
11炒辣椒的香气扑鼻啊
12这是在加入萝卜丝
13继续翻炒均匀
14加入适量的食盐
15哑巴辣椒做好了,配一碗白饭太美了!