原料

酱油，姜，腐乳，料酒，蚝油，白糖: 适量，， 隔山肉二块:

步骤

1隔山肉洗净

2过一次水

3切大块，放入姜，料酒，腐乳，酱油，少许蚝油，少许糖，腌制十分钟左右，加水刚过肉，放入电饭锅。

4调时间30分钟

5出锅

小技巧

切记不用加盐，腐乳，酱油，蚝油己带有盐。白糖可加可不加，本人觉得加一丁点糖味道更鲜美。