中式电饭煲蒸蛋糕

原料

鸡蛋: 5个, 白砂糖: 60克, 盐: 少许, 奶粉: 10克, 低筋面粉: 100克

步骤

1将鸡蛋和糖、盐混合,用打蛋器搅打至发白

2加入过筛的面粉,搅拌均匀至无颗粒

3在电饭煲内抹上油,预热至保温

4倒入面糊,电饭煲排气孔盖上湿布,加热

58分钟后再次启动加热,5分钟后,就可以出锅了


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