油面筋: ， 木耳: ， 腐竹: ， 番茄: ， 橄榄油: ， 盐: ， 生抽: ， 水:
1油面筋塞入木耳腐竹块
2番茄一个洗净，切丁，锅热后放入翻炒，炒到出汁冒泡泡的情况下添加适量水，煮开，加入适量盐跟生抽
3放入塞好的素面筋，大火煮开小火煮，注意不要让面筋粘锅，不停地把汤汁浇到面筋上
4煮到面筋吸饱了汤汁鼓起就好了
酸酸甜甜的汤汁特别开胃，木耳腐竹的口感很好，夏天的番茄汁水足，果肉饱满，非常适合拿来做一些茄汁的菜。