韭菜: 250克， 鸡蛋: 3个， 油条: 半根， 盐: 适量， 花椒油: 适量， 葱姜: 适量
1温水和面，稍软一点 韭菜切碎，鸡蛋滑炒剁碎 油条切碎
2加盐、花椒油、橄榄油搅拌均匀
3包好 煎锅加少许油，小火每面烙不超过2分钟。
4加油条的目的是可以吸韭菜的水分