原料

冻豆腐: 60克， 番茄: 100克

步骤

1不粘锅大火烧热，放入冻豆腐略翻炒（无油），转小火炒至表面微黄。

2放入切半好的小番茄，继续翻炒。番茄微微皱皮，冻豆腐呈金黄色即可。（无需炒至番茄出水）

3摆盘撒上葱花。豆腐有嚼劲，配上番茄的调味和柔软，很美味

小技巧

番茄不要炒过头（不要炒出番茄汁）