原料
葱: 少许, 蒜: 3瓣, 海瓜子: 5两, 酱油: , 麻油:
步骤
1海瓜子在盐水里静养 吐沙 然后洗净待用
2烧一锅热水 沸腾后 倒入洗净去海瓜子
3海瓜子遇到沸水 几秒就会开壳
4待海瓜子基本开壳后 迅速捞出 盛盘里
5在海瓜子上面撒上葱花和蒜粒 浇上少许美味鲜酱油
6再淋上麻油(香油)
7完工 香喷喷的凉拌海瓜子上桌
小技巧
海瓜子不可以久煮 烫几秒 开壳即捞出
葱: 少许, 蒜: 3瓣, 海瓜子: 5两, 酱油: , 麻油:
1海瓜子在盐水里静养 吐沙 然后洗净待用
2烧一锅热水 沸腾后 倒入洗净去海瓜子
3海瓜子遇到沸水 几秒就会开壳
4待海瓜子基本开壳后 迅速捞出 盛盘里
5在海瓜子上面撒上葱花和蒜粒 浇上少许美味鲜酱油
6再淋上麻油(香油)
7完工 香喷喷的凉拌海瓜子上桌
海瓜子不可以久煮 烫几秒 开壳即捞出