米饭: 一碗， 鸡蛋（加一点水打散）: 两颗， 大葱（切碎）: 一段（15CM）， 秋葵（横切）: 5颗， 茄子（茄丝）: 两个， 青椒（去筋切丝）: 一个， 蒜（切片）: 四瓣， 白胡椒粉: 1:3勺， 盐: 适量， 酱油: 适量， 芥花籽油: 适量
1锅内加油，炒鸡蛋，熟后盛出，另加油，热后加葱碎爆香，加米饭翻炒，加少量水，加盐、酱油、白胡椒、翻炒均匀，水分收干后加秋葵粒，翻炒一分钟出锅
2茄子切丝后撒盐拌匀，锅内加油，热后加蒜片爆香，加茄子丝，炒至变软变色，加少许酱油，出锅前2分钟加青椒丝。
3饭盒底部放入青椒炒茄丝，压实后铺上秋葵蛋炒饭，边角加一点辣白菜、既成。
我做的是两餐的亮，刚好晚餐加便当… 忘记拍图了…-_-#