兔子面包

原料

金像高筋面粉: 200克, 皇后吐司粉: 45克, 皇后低筋面粉: 45克, 黄油: 20克, 奶粉: 10克, 鸡蛋: 1个, 糖: 35克, 盐: 3克, 酵母: 4克, 牛奶: 135克, 黑巧克力: 适量, 香肠: 适量, 蔓越莓: 适量

步骤

1将所有材料混合,揉出膜。然后开始发酵,第一次发酵完了就开始排气,整形面团,60克一个,搓成40厘米左右的条状,整成兔子状。进行二发,这个图就是二发的图。兔子耳朵粘的是蔓越莓。

2刷上蛋黄液,然后就可以开始烤了,175度20分钟。烤面包烤箱不用预热。

3烤好,上色浅浅的

4我是用这个巧克力来画眼睛嘴巴的,装进裱花袋,融化,剪小口。

5晾凉,然后就可以开始画。

6巧克力画的时候画粗一点

7先把丑的吃掉

8我感觉这样的组织还是可以的

9第二天吃着也好好吃,还是软软的

10???很可爱

小技巧

鸡蛋是小鸡蛋40克左右 兔子的形状可以参考下厨房的方子,只有一个手实在是没办法拍


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