原料

鸡蛋: 1个， 面粉: 3大把， 小米面: 2～3大把， 油条: 1根， 胡萝卜: 切沫备用， 葱: 切沫备用， 豆瓣酱（海天）: 几小勺， 黑芝麻: 一大捏， 凉白开: 根据面糊的浓度随意

步骤

1面粉3大把，小米面2～3大把混匀，放凉白开活成稀面糊。

2电饼铛刷油把面糊倒到电饼铛倾斜旋转让面糊铺匀整个锅底。

3等到面糊下面鼓起气体的时候打一个鸡蛋在面糊上，用木铲刮匀，撒上黑芝麻装扮，盖上电饼铛盖。

4等一分钟后打开用木铲转一下饼的四周翻个，然后抹上一层酱（根据个人口味），撒上备用的胡萝卜沫和葱沫。把油条撕成两半放到饼上，用饼卷起。美味的煎饼果子出锅了！保证比买的好吃！！！不信你试试???