萝卜糕: ， XO酱: ， 大蒜: ， 葱: ， 香菜: ， 辣椒: ， 料酒: ， 白芝麻:
1葱切成葱花、大蒜去皮剁成蒜蓉、香菜切碎、辣椒切成小粒，备用
2萝卜糕切成小块
3锅里放油少许，将萝卜糕块倒入锅里
4中小火将萝卜糕煎成金黄色，盛出
5锅里重新放一点油，烧热后，放入蒜蓉爆香后加入XO酱
6将煎好的萝卜糕倒入做法5.中，轻轻炒，然后加入做法1.的所有材料，撒料酒
7盛出，撒上一点白芝麻，即可
1.萝卜糕本来就有味道，加上XO酱的鲜，因此不需要再添加酱油、盐和鸡粉等等的调味料，除非你的口味较重； 2.蒸好的萝卜糕一定要彻底放凉，才适合做这个XO酱炒萝卜糕；