简介

特色：色泽淡红，香、鲜、辣。

原料

面 黄油 盐 花蟹 干粉 番茄沙司 美国辣椒酱 味精

步骤

1、将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒，加入适量的盐后装盆待用。 2、将洗净的花蟹每只斩成6块，拍干粉下五成热油锅中炸熟，倒入漏勺中。 3、锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精，下蟹股加汤水焖烧片刻，改大火收汁，装入意面上即可。