原料

肥牛: 200g， 番茄: 一个， 生菜: 一棵， 黑芝麻: 适量， 沙拉酱: 适量， 五常大米（粘性佳）: 150g， 料酒: 适量， 酱油和盐: 适量

步骤

1备料： 1、番茄切片，生菜洗净，肥牛下锅煸炒（加料酒，酱油，盐调味）。 2、米饭煮熟，用保鲜膜包住匀成饭团。

2取一个碟子做模具，把饭团放在碟子上，压实。需要做两片“米面包”～

3两片“米面包”间，依次夹入生菜、肥牛、沙律酱、番茄片。最后在米汉堡表面洒上炒香的黑芝麻。趁热开动！

小技巧

1，如果喜欢孜然，可以在煸炒肥牛时加入，更香口。此外，肥牛片煸炒前先用手展开肉片，受热更均匀。 2，推荐选用粳米（五常米是首选，香口），米汉堡会更韧、香、粘，不易散碎。