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原料
米粉: 像我一个人能吃150克,汤粉可以少点, 盐: 适量, 生抽: 两勺, 葱: 一根, 鸡精: 一勺, 猪肉: 适量, 辣椒: 一大把,我们很吃辣, 胡萝卜: 半根, 小叶菜: 适量, 油: 适量
步骤
1我们用的是我叔叔做了十几年“老子号”米粉,纯大米制作无任何添加呢,做好特好吃
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2备好用的材料。
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3这是晒干后的米粉,我这是直接煮了,是可以提前泡发呢,煮起来会更快的。
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4偷懒了,所以煮的时间长一点,好的,粉看汤色,米汤色就是无胶,无添加呢。
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5油啊,猪肉啊,大蒜啊,辣椒啊,下锅
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6翻滚吧,江西米粉,让辣椒的味道渗透到你骨子里面去,我们很能吃辣的
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7欧了,江西炒米粉好了,开吃
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8这一盘辣椒没有切开不入味,但我还得拌点辣椒酱
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9不爱吃辣的,可以这样吃,加点茶树菇,做汤粉,
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小技巧
现在的食品安全是大家考虑点,米粉呢,煮好的时候,看汤色,就知道这个江西米粉是不是纯正的?我呢也是在网卖点米粉呢,有什么不懂的地方可以直接联系我的,