私房秘制肉骨茶

原料

排骨: 1000克, 大蒜: 两头带皮, 盐: 适量, 生抽: 适量, 肉骨茶粉: 25克, 水: 3升

步骤

1准备好以上材料

21/ 肉骨茶粉用茶包袋装好和大蒜、水放入电炖砂锅,最小火慢炖十六小时左右 2/ 放入氽好的排骨继续炖一个半至两个小时 3/ 最后依个人口味加入适量生抽和盐

3^_^

小技巧

如果没有电炖砂锅,用普通砂锅也可以,但是一定一定要最小火慢煮,因为小火老汤侍便汤更清澈 用其它锅就不用煮那么久了 肉骨茶包可以上网买,有很多品牌,多肉妈的茶包是个华侨老爹花了四五年时间研制改良的,纯手工制作,药效及口味都更上一层,有好多餐厅正在使用。如果有想要喝多肉的肉骨茶汤请扫上面微信二维码


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