排骨: 300， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一个， 即食海参: 两只， 姜: 三片， 葱: 一段
1排骨冷水下锅，大火，加一点料酒，开锅煮三分钟后温水洗净，备用
2炒水后的排骨再次冷水下锅，加入准备的姜和葱段，水滚后转小火炖30分钟再加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜，再炖40分钟左右
3熄火前加入即食海参，五分钟后出锅加葱碎或香菜碎加盐
熄火后加盐喔