冻巴沙鱼柳: 半条， 番茄: 半颗， 莴笋头: 一个， 白酒: 2小匙， 鲜辣味粉: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 葱: 少许， 盐: 少许
1鱼柳解冻切块 放入白酒鲜辣味粉黑胡椒粉盐混合均匀 腌制15-25分钟
2莴笋头去叶去皮切小块备用
3番茄切块备用
4葱切碎备用
5热锅冷油 油热后放入葱碎翻炒出香味 放莴笋头翻炒20秒左右 放入鱼柳块翻炒至鱼肉变白放入番茄翻炒 小火收汁 出锅
鱼柳最佳口感翻炒5-6分钟 因此番茄放入时间大概在鱼柳放入后4-5分钟为佳