招牌简餐|六芒酥鸡饭

原料

鸡胸肉: 一大块, 新鲜生菜: 适量, 奥尔良腌肉粉: 适量, 炸鸡粉: 适量, 沙拉: 适量, 拌饭酱油: 适量

步骤

1将鸡胸肉切片 压出多余水分 倒入奥尔良腌肉粉腌制备用

2将生菜清洗干净 切碎备用

3将炸鸡粉倒入腌制的鸡肉中 均匀沾满鸡肉表面 同时将油倒入锅中预热

4待油泛起小泡时将鸡肉置入锅中 炸至色泽金黄捞出

5按喜好切成条或丁备用

6盛好米饭并撒上一汤匙拌饭酱油

7将步骤2切好的碎生菜和步骤5切好的鸡肉依次铺于米饭上

8依口味挤适量沙拉酱成六芒形状

9完成✌️

小技巧

1 腌制鸡肉时,在碗上铺一层保鲜膜,可在短时间内使鸡肉入味 2 鸡肉展平入锅炸,待基本变色再翻动 【招牌简餐】


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