原料

材料空心粉适量，罐头沙丁鱼100克，虾50克，菠菜150克调味料蛋黄酱100克，盐、胡椒粉各少许

步骤

1、空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。 2、沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水汆熟，切小段。 3、虾去头尾，肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。 4、将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用(可放点腌制的樱桃片提味)。 Tips 这道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用，风味更佳。