鸡蛋: 2只， 青菜椒: 1个， 胡萝卜: 半个， 洋葱: 半个
1鸡蛋在碗里打好，蔬菜都洗净切丝
2锅里放油，炒鸡蛋，八分熟把鸡蛋盛出
3锅里放油烧热，放入切好的蔬菜丝，大火翻炒，加入少量生抽调味
4放入炒过的鸡蛋，按口味轻重放盐
5盛出，美味营养的三丝炒蛋完成