原料

A.九层塔100g，去皮的大蒜1颗，腌渍鳀鱼2尾，橄榄油100∼120cc，盐少许，胡椒少许，B.意大利面100g，蕃茄丁适量，松子50g，帕马善起司粉50g

步骤

1.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起盛盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 3.最后面上洒蕃茄丁、20g烤过的松子、帕马善起司粉即可。