羊排: 500克， 孜然: 适量， 花椒: 适量， 红酒: 半瓶， 洋葱: 一个， 盐: 适量， 土豆: 两个
1那洋葱切丁，盐，孜然，花椒，红酒和羊排适量混合，盖上保鲜膜腌制4小时
2腌好后烤盘铺上锡纸放一层土豆把羊排摆放好，腌制用的洋葱丁捞出铺在羊排上面。
3烤箱上下200度烤二十分钟，再撒上一些孜然和盐，喜欢的可以放些辣椒，之后再放回烤箱烤制十分钟，就完成了
4完成
5外焦里嫩
羊排尽量吧羊油踢掉，喜欢吃嫩的可以把上面也盖一层锡纸