香干: ， 芹菜: ， 蒜苗: ， 蒜头: ， 盐: ， 水:
11、处理食材：豆干切条状，蒜头拍碎，芹菜蒜苗洗净切条状。
22、热锅凉油，爆香蒜头，加入豆干翻炒，加少许水，盖锅盖焖煮2分钟。
33、加入芹菜、蒜苗、盐，翻炒均匀，盖锅盖焖煮2分钟。
44、盛盘，开吃！