原料
金针菇: 半斤， 粉丝: 1个， 蒜蓉酱: 3大勺， 油: 2汤勺， 蒸鱼豉油: 2汤勺， 糖: 1小勺， 葱末: 适量， 白芝麻: 1小勺， 红辣椒: 1个
步骤
1粉丝泡软剪段
2金针菇洗净均匀地铺在粉丝上
3将蒜蓉酱（自己事先熬制好的）铺在金针菇上，调入蒸鱼豉油和白糖。家人口味比较清淡，蒜蓉酱和蒸鱼豉油和咸度已经合适，所以没有再添加盐，决定淡的也可以放入适量的盐
4放少量辣椒（我这个不辣，装饰用），喜欢辣的可以换成小米椒
5上锅大火蒸10分钟，出锅撒上葱花。另起一油锅，烧热后，淋上响油。最后撒上芝麻，即可上桌。
