银鱼干: 1小把， 韭菜: 适量， 豆牙菜: 适量， 豆腐皮（可不要）: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 生抽， 姜: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量
1准备好食材
2银鱼干提前泡软备用10-15分钟
3把食材切好
4热锅下油爆香蒜姜
5放入鱼干炒香
6加入盐，糖，料酒，一点点酱油炒下
7加入牙菜炒片刻
8依次加入韭菜
9继续炒
10加入豆皮，加点水
11调味完成，有汁才好吃喔
12出锅开吃