原料

豆汁: ， 韭花酱: ， 葡萄糖酸内酯: ， 高汤: ， 咸菜: ， 香菜: ， 辣椒油: ， 胡椒粉:

步骤

1把豆浆烧开

2把豆浆盛入容器冷却至80摄氏度，按比例放入内酯。

3过10分钟左右就做好豆腐脑了，再用汤匙舀入碗内。

4然后放入高汤，咸菜末、香菜末、韭花酱、辣椒油、胡椒粉，搞定。